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把除坚果外的所有食材放入面包机,先液体再粉状,盐和糖分别放两个角,面包粉上挖个小洞,放入干酵母,然后盖住。

面包机揉面功能开启。(我的面包机揉面40分钟左右)在揉基本成团后放入坚果。 揉面完成后再开启面包机发酵功能。(一发,我的面包机需耗时1个半小时)

这是一发后的面团。

揉面排气,分成2份,盖上保鲜膜,中间发酵15分钟。

用擀面杖擀成椭圆形,然后从上到下卷起来。

再擀成牛舌状。

从上到下再卷起来。

放入吐司盒~

在烤箱里二发。40度40分-60分钟,8,9分满就可以了。烤箱内放一碗热水,帮助发酵。

二发完毕后,烤箱180度40分钟,出炉。

看着有点小。(这个是450吐司盒里做的)

撕开后~

还是蛮香哒……

第二次做的感觉坚果不够多……














