黑巧咖啡玛德琳🧧新年伴手礼🔥全家都喜欢

【食材】 全蛋1枚、牛奶18g、白砂糖40g、咖啡液10g、低筋粉60g、泡打粉2g、黄油60g、黑巧80g

【做法】 1⃣️全蛋混合细砂糖，搅打均匀至颜色变浅 2⃣️加入牛奶、咖啡液搅打均匀 3⃣️过筛低筋粉泡打粉搅拌均匀 4⃣️黄油隔水融化，分三次倒入混合均匀 5⃣️面糊倒入裱花袋冷藏1小时以上，取出后适当回温 （务必冷藏‼️不冷藏会有很多气孔） 6⃣️挤入模具，烤箱预热好后180度12分钟，出炉后趁热取出。 （不粘模具可直接挤入，若不是需刷黄油撒粉） ——— 🍫巧克力脆皮🍫 1⃣️黑巧克力隔热水融化倒入裱花袋 2⃣️再挤入模具，把放凉的玛德琳蛋糕按压进去，冰箱冷冻30分钟或冷藏2小时以上

来一个吧～

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