学做🙌素食料理，让素食不再无味寡淡✨，使家人👪👨‍👩‍👧饮食结构更合理，呵护好每位家庭👨‍👩‍👧‍👦成员的健康

食材准备：

干香菇和腐竹冲洗下，先分别提前泡发；

栗子🌰先煮半生熟，煮🌰时，顺势把土豆🥔烫一下好剥皮；

🌰煮期间，把其他食材处理下：土豆🥔切滚刀块，杏鲍菇切滚切块，干香菇切块，🍄蘑菇切块，食材都准备好；

锅内小🔥火，油微热后，下个八角或花椒煸香；

然后捞出，转大🔥火；

下干香菇翻炒几下；

下杏鲍菇翻炒几下后，再下🍄蘑菇一起翻炒；

基本炒瘪后；

下土豆🥔、栗子🌰、腐竹稍稍翻炒几下；

淋入生抽、老抽，加点白糖；

再加些蚝油，炒匀；

倒入干香干菇泡发水；

倒入了干香菇泡发水后状；

加盖煮开；

转入砂锅，大🔥火煮；

砂锅煮开后转水🔥火，加盐调味：

研磨些黑胡椒碎后，盖上盖子，小🔥火慢炖至汤浓汤；

出锅装盘🥗，菌菇特有的菌🍄鲜味，加上土板🥔、板栗🌰的甜糯，原来素菜也可以这么美味😊