鸡蛋+细纱糖=搅拌均匀,+牛奶+淡牛奶+炼乳混合均匀。。。
蛋挞液至少过滤2遍更加细腻,烤箱提前预热200度。。。。
蛋挞皮放烤盘,倒入蛋挞液8分满,送入烤箱中层200度烤25分钟左右即可。。。 蛋挞表面有焦糖色,蛋挞皮有金黄色即可出炉。。。