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豆沙小馒头（五分钟手揉）
1.5万人浏览 334人收藏 0人做过
作者：
__張Bobobo
用料
豆沙小馒头（五分钟手揉）的做法步骤
步骤 1
这个是汤种 把上述1的材料倒入不粘锅小火一直搅拌到浓稠状态关火 放凉备用
步骤 2
把汤种和2.的材料都近盆里 搅拌均匀后用手揉至面团光滑（面团光滑做出来的馒头才光滑）
步骤 3
大概这个状态就可以 （这一步很重要哦）我手揉大概五分钟吧
步骤 4
分三份用擀面杖擀薄 豆沙戳成条放在面边缘与擀面杖平行放
步骤 5
卷起来 切小块
步骤 6
60度左右的水发酵大概45分钟 如果天气冷 中途需要再加热水
步骤 7
大火蒸10分钟 焖2-3分钟 完成✅
菜谱创建时间：2022-01-10 22:43:42
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