无油蒸鸡腿

鸡腿去皮划上花刀，加姜蒜小米椒➕1勺料酒➕1勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油

适量盐和胡椒粉，抓匀腌制半小时。金针菇去根部洗净铺在碗底，放上鸡腿连同汤汁一起倒入，大火蒸30分钟即可。

成品。