清炖排骨萝卜汤（超级无敌鲜美版）🍖

准备好以上食材：1浸泡好的排骨2葱姜切片3白萝卜切块（长白萝卜）

1：将排骨浸泡后，冷水下锅，水沸腾后，用勺子撇去上面的白沫浮物，可倒入少许料酒去腥，再将排骨用热水清洗一遍。 2：将排骨下到滚开的砂锅中（别的锅也行，调整到煲汤模式）先大火炖，倒料酒，葱和姜片，后转小火，炖四十分钟左右。 3：放入白萝卜，转大火炖十分钟，再转小火炖二十分钟。放入适量盐和鸡精，（盐也可以炖的时候就放）最后焖上十分钟，出锅。