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蛋饺
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作者：
醉色染红颜945
用料
蛋饺的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉
步骤 2
搅馅，加葱花，胡椒粉，料酒，耗油，生抽，油，十三香，盐拌匀
步骤 3
鸡蛋打散，加水淀粉
步骤 4
锅热，刷一点点油，用勺子盛一勺蛋液，边倒边转圈
步骤 5
转到自己需要的大小就可以了，圆圆的蛋饺皮就成功啦
步骤 6
中间或者一边放上自己喜欢的肉馅
步骤 7
把一边折过去，盖上肉馅，边上用硅胶铲子或者筷子压下，没有流动的蛋液，一个蛋饺就好了
步骤 8
上锅蒸十分钟，一次可以多做点，冻起来，现吃现蒸
步骤 9
可以装锅，涮锅，打汤，也可以调个自己喜欢的汁蘸着吃
蛋饺的小贴士
1，3个鸡蛋2勺淀粉就可以，淀粉用少许水搅成水淀粉 2，3个鸡蛋出11，12张蛋饺皮 3，电磁炉300的火就正好 4，做多了，可以冷冻上，吃的时候一蒸
菜谱创建时间：2022-01-12 08:21:34
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