1.准备好所有食材,豆腐焯水捞出备用; 2.起锅加入绿帝初榨花生油,爆香葱姜蒜末,倒入肉末翻炒至变色,加入豆腐,倒入麻婆豆腐料包煮开;
3.最后倒入水淀粉在此煮开,撒上葱花烧热油淋在麻婆豆腐上,这样香气四溢,麻辣鲜香的麻婆豆腐就做好了。
用花生油做麻婆豆腐特别香,能一下子勾起大伙的食欲,为整道菜提色、提香、提味,是这道菜制作成功的关键。