生酮/低碳/减脂/藜麦饭做法/第二代更强饱腹感

推荐白藜麦。 三色藜麦吃过，红藜麦和黑藜麦都太硬，煮的时间是白色藜麦一倍，才能软糯，白色藜麦口感软糯，颜色自然更好看。虽说红黑藜麦营养价值高，无非多一些花青素，其他饮食上也可以补充到。 不太推荐菜花米、魔芋米，前者太软烂，太湿，口感不太好。后者不入味，像嚼塑料。 平常饭量不大的人，藜麦100克以下足以，饭量大的可以多些，200克可以吃很撑。 准备个小汤锅，不锈钢细网滤勺。藜麦倒入，加水淘洗，倒水时用滤勺接住藜麦，反复加水淘洗。 之后预留一部分水，水位高于藜麦5厘米，加调味料，比如:胡椒粉、五香粉、孜然粉、盐、酵母粉、松茸精等，调个味会更好吃。 加盖大火煮开，开盖后转中火煮，直到水变少变稠，关火，继续用勺子🥄翻炒一下，水会慢慢收干，像视频里那样。 如果煮粥，水不要收干就是粥。

随后撒奇亚籽，火麻仁。图片左边两包。 因为无需煮，即食，所以关火后撒上拌匀即可。 放的不太多，混合后看不出来。 调味料我加的有机酵母粉（黄盖子），松茸鲜（味精盒）。 奇亚籽遇水膨胀，建议吃完多喝水。火麻仁含omega6，油脂丰富，口感接近松子仁。 两者都带来饱腹感。也可以放松子仁，榛子仁。

藜麦盛出，最后上面放个配菜就可以了。

炒个芦笋放上面。