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豆角洗净,把筋去除。

把豆角从中间切一刀方便切小块。

把豆角切成大约1厘米的小丁。

取一块豆腐,一半即可。

把豆腐切成片。

再把豆腐切成条。

最后把豆腐切成丁。

取一勺辣酱。

加入少量水稀释,加入一勺蚝油,搅拌均匀。

加入一勺香油,搅拌均匀。

搅拌均匀后的样子。

在锅内加入少量油,油热后加入洋葱块,使洋葱块充分和锅接触。

加入豆角丁(因为豆角不能吃生的,所以提前放)。

豆角和洋葱充分翻炒,使豆角大约60%熟。

把菜放到旁边,准备炒牛肉。

加入牛肉片翻炒。

可以和豆角一起炒。

牛肉80%熟加入豆腐。

加入调好的调味汁。

把它们炒匀。

加入少量水炒约5分钟。

盛到盘子里就可以吃了。

做好的样子。

豆角的功效与作用供参考。

豆腐的功效与作用供参考。

牛肉的功效与作用供参考。
如果是小朋友或者不能吃辣的朋友,可以将辣酱换成酱油。














