合成软硬适当的面团
分剂,稍醒
擀长条,刷油酥,折过来用刀切成条,抻长,从两端向中间盘起
饼锅烧热淋油,放入饼坯,表面刷油锁住水份,盖盖中火烙制,
烙制两面金黄就可以出锅,盖上湿毛巾焖两分钟,用手拍打,全部是丝,酥、香、脆、好吃极了!