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鹌鹑蛋250g

加一勺盐

一勺醋

加水没过鹌鹑蛋,浸泡10分钟

取一个大碗,垫上长长的锡纸,铺一层盐

把浸泡好的鹌鹑蛋捞出,直接放到盐上

两勺五香粉

一勺辣椒粉

最后再铺一层盐

大概用了小半包盐

锡纸包住

放进空气炸篮

空气炸功能200度30分钟

出炉

咸香入味

凉了很好剥壳

优质蛋白补充
1⃣️出炉后尽量不要马上把锡纸打开,用余温继续包裹住,等凉了再吃更入味哦! 2⃣️浸泡好的鹌鹑蛋不需要晾干或吸干水份,用漏网捞出直接放到铺了盐的锡纸上! 3⃣️锡纸尽量剪长一点,预留出包裹鹌鹑蛋的部分!!!














