猪蹄切块洗干净,锅里加水倒入猪蹄,白酒和姜,水开后再煮两三分钟
撇去浮沫
用温水洗干净
起锅热油,油热后加入冰糖八角和香叶
待冰糖融化加入葱姜炒出香味
倒入猪蹄翻炒
加入温水炖一会儿,然后加盐鸡精
加生抽和老抽
超级喜欢吃这里面的鸡蛋,加十个鸡蛋
然后倒入高压锅
选择蹄筋选项
半小时后,猪蹄软烂了,然后开始收汁
很好吃,超级好吃