懒人版红烧肉（电饭锅版）

五花肉洗干净 锅加热 肉皮那一侧在锅里稍微蹭一下 （没毛可省略此步骤）然后均匀的切成四方块

冷水下锅 倒入肉 料酒 生姜 大葱 烧开后 撇去浮沫 控干水捞出 直接放入电饭锅（少刷一个盆子）

电饭锅放入生姜 加入一勺黄豆酱 一小把冰糖 生抽老抽适量 掌握不好咸淡 拌匀尝一尝 看着颜色够用就可以 别贪多弄得咸了 ⚠️生抽偏咸调咸淡 老抽偏深调颜色

一点水没放 全是料汁 足够了 不用担心糊掉 五花三层的肉 煮好会有好多油

拌匀的样子

我的是苏泊尔电饭煲 调的柴火饭模式 中途可以用筷子试试软硬度 喜欢软糯糯的就时间久一些 但也不要太久因为全是油 时间过久会硬

❤️多余的油可以下次放几勺炖土豆胡萝卜、杏鲍菇、鹌鹑蛋、宽粉、都好吃 也可以放牛肉鸡爪鸡脖……… 喜欢啥放啥 都好吃