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椰汁蛋挞
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作者：
猫-野
用料
椰汁蛋挞的做法步骤
步骤 1
准备塔皮，鸡蛋，椰青，这里选用椰青，椰青比椰黄的味道更香醇，喜欢牛奶的还可以适当加些牛奶
步骤 2
敲两个鸡蛋加20g白糖（椰汁自带甜味不用过多放糖，可自行调整）搅打均匀，把鸡蛋打散，白糖融化，之后加入椰汁继续搅打均匀，两个鸡蛋，我基本把一个椰子的椰汁加完了，剩了一小部分椰汁，喜欢吃嫩一点的塔心，就多加一些椰汁。
步骤 3
蛋液调匀之后，分别加入塔皮中，八分满左右
步骤 4
烤箱200度预热十分钟，200度烤25分钟即可。
步骤 5
热的时候很好吃，但是放凉之后，塔心别有一番风味，又嫩又香，感觉比纯加牛奶的还更好吃，喜欢可以试试哦🧀
步骤 6
超级嫩滑的挞芯
椰汁蛋挞的小贴士
*＃另一简单也美味的配方: 一瓶旺仔，一个蛋清两个蛋黄25g糖搅拌均匀后过滤，（可以烤9个蛋挞）放烤箱中层下上管200度先烤10分钟，改下管180度续烤15分钟即可，挞皮酥脆，挞芯嫩滑，冷吃热吃都超赞
菜谱创建时间：2022-01-14 12:03:25
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