青瓜肉丸汤

黄瓜🥒切段在切片，肉丸子适量/可以用火锅丸子代替。 黄瓜切多了，只用了一半..

高汤烧开放入丸子煮至丸子漂起来，中火两分钟 然后放入黄瓜片，大火烧开关火。

汤碗放适量小葱，倒入煮好的丸子汤， 放小勺盐、鸡精、香油调味。

青瓜不能煮很久，大火烧开之后就关火，搭配肉丸子和肉汤吃起来也清脆解腻。