火遍全网的牛轧杏仁瓦片酥

蛋清加入糖粉搅拌均匀。

加入隔水融化的黄油，搅拌均匀。

筛入低筋面粉搅拌均匀。

加入杏仁片翻拌至面糊裹上杏仁片。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

拿自己喜欢的模具放到提前铺好锡纸的烤盘上，用勺子将杏仁面糊放入模具中，用勺子背面压平。

放入提前预热至150摄氏度烤箱中，烘烤20分钟左右，烤至颜色金黄，取出放凉备用。

开始做牛轧夹心。将黄油放入不粘锅中，小火融化。

放入棉花糖搅拌至融化。

关火，倒入奶粉搅拌均匀，如果做抹茶的加入抹茶粉，放至不烫手的状态，分成6克的小球一个和2克的小球2个放到一片饼干上，盖上另一片饼干轻轻挤压至饼干边缘即可。

黑巧克力和白巧克力分别隔水融化，装入裱花袋中。给饼干画上表情。