羽衣甘蓝的叶子一大把,洗净备用
锅中倒入适量清水煮沸,加少许油、盐,菜叶焯水过冷水,挤干水分切碎
所有的配料切成小丁,喜欢什么就配什么
杂粮饭和白米饭混合均匀(杂粮饭有紫米糙米小米藜麦和玉米)
起锅烧油爆香姜葱,炒香配料
下米饭翻炒,放入少许酱油调味
再加上羽衣甘蓝炒匀,撒上葱花即可。