麻薯包

先把高筋粉和木薯淀粉分别过筛，备用。牛奶、油、糖、盐倒入小白钢锅中，中小火加热。

开始冒小泡时加入高筋粉快速搅拌均匀，使面粉糊化，关火。

加入木薯淀粉继续搅拌均匀。晾凉。

一个鸡蛋打散。

少量分次加入蛋液，每次搅拌均匀再加下一次，加入老抽、加入黑芝麻。最后提起搅拌的刮刀面糊不淌了。

烤箱180度预热。面糊装入保鲜袋。

挤到铺好油纸的烤盘上，大小尽量一直，直径3.5厘米。烤前喷点水。

烤制20分钟。

空心的，一定要现烤即食！第二天就不好吃了，可以用烤箱100度烤5分钟。