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黄油和巧克力混合

隔热水融化

差不多10分钟

鸡蛋和糖粉混合

分三次加入巧克力液

均匀混合

筛入低粉

筛入可可粉

加入坚果碎,可不加

倒入模具(16*16)刮平

烤箱180度25分钟

树莓压成泥

淡奶油打发,三分之二加入树莓泥

三分之一加色素混合均匀

蛋糕脱模放凉

抹上树莓奶油

切成四块,裱花,用树莓、百里香装饰

撒上坚果薄脆

用剩下的树莓泥做一杯抹茶奶盖厚椰乳

10g抹茶粉、20g牛奶混合均匀,倒入30g淡奶油做成抹茶奶盖

杯子里一次放上树莓泥、冰块、厚椰乳、抹茶奶盖

下午茶完成✅

就问你有没有被馋到……














