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先做巧克力麻薯,糯米粉+玉米淀粉+可可粉+糖+牛奶混合

搅拌均匀,

过筛一下,

盖上保鲜膜,用牙签插几个洞,放入蒸锅中蒸20分钟,

蒸好后趁热加入黄油拌匀,

放冷却即可

现在做塔皮,黄油软化加入糖粉

搅拌均匀,

再打发均匀,

分3次加入鸡蛋液

打发均匀

筛入低筋面粉和可可粉

搅拌成团

分成6等份,放入纸杯中,整理成纸杯形状,

麻薯分成25克一个放入纸杯中,

将布丁液全部食材混合拌匀过筛

再倒入布丁液

放入预热好的烤箱中层,上下火180度30分钟

外酥里嫩巨好吃

麻薯糯叽叽
每台烤箱温度不一样,需要根据自己烤箱温度而调节❗️














