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山水蛋糕
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作者：
RUTH227
用料
山水蛋糕的做法步骤
步骤 1
两个六寸海绵蛋糕，修型
步骤 2
黑巧克力甘纳许涂抹假山体和湖底部分。越随意越好！表面用毛刷随意涂抹少许淡奶油。
步骤 3
白巧克力用硅胶模具制作贝壳，放在湖底做装饰。蝶豆花煮水备用（少许就够用）白凉粉35克糖40克水400克烧开后滴入少许蝶豆花水，再加少许小苏打水会变成湖蓝色，稍微放凉即成果冻状！
步骤 4
修型剪掉的蛋糕屑烤干碾碎备用，少许部分蛋糕屑加少许黄油和少许抹茶粉做成草木装饰假山。蛋糕体淡奶油抹面。
步骤 5
用奶油霜画出椰子树
步骤 6
最后装饰整形
山水蛋糕的小贴士
果冻稀了会导致失败！
菜谱创建时间：2022-01-15 22:10:11
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