自制寿司🍣🍣

先把配菜准备好，青瓜，火腿肠，鸡蛋煎熟，全部切成一条条的形状

米饭提前晚上放去预约蒸好，加一点点糯米跟小米，这样煮出来的饭软糯口感好，不喜欢的可以不加。放凉后加入一点点米醋，香油，或者用寿司醋。米醋据说要加糖跟盐一起搅拌，我只是加了一点点米醋，没有加糖跟盐口感也很好

虾去头，去虾线，然后肚子剪开，用竹签串起来，这样煮出来还是直的。

煮熟后的虾🦐

然后用寿司卷，把紫菜铺在上面，米饭铺平，把配菜加进去卷就好啦。具体卷的视频可自行搜百度，小红书之类的很多。

卷好的寿司卷

可以加沙拉酱或者蛋黄酱

自己做的干净卫生健康噢。味道不比寿司店差的👍