山楂切半去核,刀滚一圈一掰就分开了,再把核挖出来
用牙签串串穿好,山楂斜着穿好固定
冰糖放不粘锅小火加热,不用加水,中途热了可以用勺子把糖捣碎易于加热
裹一圈糖,或者用勺子浇一圈
托盘铺油纸码好,或者盘子刷一层油再放,不然会粘盘子上
烧开的糖和锅都很烫,小心小心小心,自己吃可以少浇点糖,,糖化开就可以了,烧久了会苦