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消耗蛋黄/手抓饼①の蝴蝶酥
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作者：
-粒蚜
用料
消耗蛋黄/手抓饼①の蝴蝶酥的做法步骤
步骤 1
①手抓饼撕开油纸，稍微解冻
步骤 2
②一层手抓饼，撒适量细砂糖，再垫一层手抓饼，再撒细砂糖，如此类推
步骤 3
③擀面杖稍微擀成长型，两边卷起
步骤 4
④烤箱180°自动预热，卷起的手抓饼翻转过来，切小块，两块背靠背粘住，用筷子夹一下中间，更好定型
步骤 5
⑤表面撒细砂糖，抹蛋黄液，中层，180° 20min
步骤 6
成品
消耗蛋黄/手抓饼①の蝴蝶酥的小贴士
①手抓饼 解冻太久：变软，会沾，擀不开，卷起分层不明显 不解冻：擀开会开裂 ②细砂糖可以多撒点，甜一点，味道会好点 ③底部微焦，蛋液抹薄薄一层就好了，烤盘可再放上一层
菜谱创建时间：2022-01-16 16:38:18
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