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草莓淘洗干净,沥干水分备用

取一口干净无水无油无味的锅,把摘洗干净的草莓倒进去

这个白糖根据个人口味添加,喜欢甜可以多加一点

小火不停的翻炒,直到起大泡

这个时候水分全部出来了,不要停,继续翻炒

大泡变小泡,不要停,继续翻炒小心糊锅

水分炒干了,草莓酱变得越来越粘稠,就可以出锅了

找一个干净的玻璃容器,无水无油,把做好的草莓酱盛出来,放凉后放入冰箱冷藏,早上夾馒头,涂面包片,拌酸奶,都不错哦😋
1.草莓可切可不切,我买的草莓小,所以没切,这样做出来的草莓酱有果肉的口感,会更加好吃一些 2.家里有柠檬的加几滴柠檬汁,这样草莓酱味道清新,更重要的是柠檬可以起到凝固的作用,我家没有所以没加,我也不喜欢吃酸 3.因为是无添加,所以保质期时间短,做好后尽快吃完,尽量在一周内干掉它














