用APP打开 
冬日的草莓芝士蛋糕🍰你值得拥有
63人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
Karina1020
用料
冬日的草莓芝士蛋糕🍰你值得拥有的做法步骤
步骤 1
准备材料，这是六寸的方子，八寸就乘以2
步骤 2
芝士放在盆里
步骤 3
隔水软化，搅打顺滑无颗粒
步骤 4
把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，加一个蛋黄到芝士糊里搅拌，吸收了再加另一颗搅拌，就这样加完三颗蛋黄。
步骤 5
这里加完三个蛋黄的芝士糊
步骤 6
边搅拌边加入牛奶
步骤 7
边搅拌边加入融化的黄油
步骤 8
低粉过筛，Z字法搅拌到顺滑无颗粒状态，放一旁备用
步骤 9
蛋白➕白糖打发到湿性发泡状态，我这个有点过了，拉的钩应该要更长一点点
步骤 10
打好的蛋白分三次加入蛋黄芝士糊搅拌均匀，入模。
步骤 11
洗干净草莓，等下做装饰用
步骤 12
哎呀，不想写了，好困，剩下的步骤就是把蛋糕糊放在提前预热好140度的烤箱，用水浴法烤60分钟，出炉冷却，倒上草莓酱装饰就好了
步骤 13
这个草莓酱真是好吃呢，酸酸甜甜就是我
步骤 14
看起来很诱人吧！写完了，睡觉💤
菜谱创建时间：2022-01-17 01:30:19
评分 8.0 9 人做过
评分 7.8 1020 人做过
评分 7.0 132 人做过
评分 8.0 28 人做过
评分 8.6 107 人做过
评分 7.9 185 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.1 86 人做过
评分 7.9 613 人做过
评分 7.3 77 人做过
评分 8.0 99 人做过
评分 8.4 15 人做过
2 人做过
评分 8.1 222 人做过
评分 8.0 265 人做过