萝卜炖牛腩

白萝卜去皮，滚刀切，冷水下锅，焯水后捞起备用。该步骤是为了去除白萝卜的涩味😄

牛腩买回来后，冲洗干净后，要泡水1～2小时，期间可以换水，此步骤是为了去干净血水🤗因为途中懒得洗手拍照，所以这个过程的图片就略过哈～

热锅下油，油热后下姜蒜，爆炒牛腩。然后加入适量酱油，料酒，耗油和盐翻炒一下。

这次没有自己一样样买香料配，直接买了现成的香料包，这是偶然在天猫超市遇见的香料包，比我自己配的还要多种类和量足。

香料包配料如图所示。

把香料包放进锅里，加入水和冰糖，和牛腩煮沸后，倒进炖锅里。接下来就是耐心等候了😍😍😍🥰🥰🥰