自制咸鸭蛋🥚

准备鸭蛋。

放入盆中加入两勺白醋➕清水浸泡3分钟后，再用刷子刷干净。

洗干净后，放入太阳下晒干。

瓶子洗干净，晒干后，把鸭蛋放入里面。

准备一碗盐。

香料：桂皮，八角，香叶，黑胡椒，洗干净后。

盐和香料一起倒入锅中加入适量清水，等水开后。

等水凉了。

再倒入瓶子中，放入三勺白酒。等两个星期后。

腌制好后，捞出洗干净，放入锅中加入适量清水，煮8分钟。

完成✅。