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章鱼厚蛋烧
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作者：
-粒蚜
用料
章鱼厚蛋烧的做法步骤
步骤 1
材料合照
步骤 2
①章鱼腿切小块，开水煮2min，捞起备用
步骤 3
②鸡蛋打散，倒入低筋、玉米淀粉、泡打粉、牛奶、生抽、清水，搅拌均匀，会有颗粒状，最好过筛一遍
步骤 4
过筛后约有750ml的量
步骤 5
③煎锅小火热油，倒入部分面糊，一边撒上章鱼块，一边撒上玉米粒，底部煎至熟透
步骤 6
④对半折起，压实，煎至2面金黄
步骤 7
⑤挤上喜欢的酱汁，撒上木鱼花，开吃
章鱼厚蛋烧的小贴士
面糊有点厚，中间比较难烤熟 可以适当调整煎的时间
菜谱创建时间：2022-01-18 09:55:24
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