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客家萝卜丸
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作者：
Gedxn
用料
客家萝卜丸的做法步骤
步骤 1
一小块花肉
步骤 2
稍微剁碎，放1/3调羹油，0.5克盐，1/5调羹生抽，一盐勺木薯粉搅拌均匀，备用
步骤 3
萝卜去皮刷丝，开水焯一分钟，抓去水份
步骤 4
香菇鱿鱼须温水浸泡半个小时，切丁，油锅爆香
步骤 5
萝卜，肉，香菇鱿鱼须，加木薯粉，盐，胡椒粉
步骤 6
抓拌均匀
步骤 7
分成25克一个小丸子，装盘（盘底刷油）
步骤 8
水开大火蒸5分钟，转小火5分钟，放入葱花，关火
客家萝卜丸的小贴士
木薯粉要选择好一点的，粘稠性高定型好，口感才好
菜谱创建时间：2022-01-18 12:44:35
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