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鲜炖白萝卜
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作者：
大火收汁儿
用料
鲜炖白萝卜的做法步骤
步骤 1
白萝卜半根，去皮，先切片，再切成四块
步骤 2
口蘑切成厚片，蒜切片
步骤 3
豆腐切块
步骤 4
锅内加少许油，依次下入蒜片和两把虾皮，稍微翻炒一下
步骤 5
依次加入口蘑和豆腐，轻轻翻动，不要把豆腐搅烂，加入半勺盐，两勺生抽
步骤 6
加入开水至没过蔬菜，加入鸡汁。尝一下汤的味道，依据个人口味进行调整，因为这个汤的味道就是10分钟后萝卜的味道啦。我做得比较清淡。 加入白萝卜，大火烧开后中火炖10分钟
步骤 7
炖好后加少许白胡椒粉，搅拌均匀，出锅！
鲜炖白萝卜的小贴士
1. 中火炖煮之前需要尝一下汤的味道，如果太淡了可以加点盐。 2. 鸡汁或者鸡精在加入开水后再加。
菜谱创建时间：2022-01-18 12:46:35
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