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灯笼茄子
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作者：
曼小曼__
用料
灯笼茄子的做法步骤
步骤 1
首先准备一下需要用到的主要材料
步骤 2
茄子对半切开，前7刀不切断，厚度大概3mm
步骤 3
第8刀切断，这样茄子中间就可以塞入肉馅儿
步骤 4
肉馅中依次加入调料
步骤 5
搅拌均匀
步骤 6
取适量填入茄子中
步骤 7
每一格都填入肉馅后就形成了灯笼的形状
步骤 8
接着我们来油炸灯笼茄子，用的多力黄金3益葵花籽油，营养多、油烟少，烹饪更健康
步骤 9
锅中倒入宽油
步骤 10
三成油温下入茄子
步骤 11
炸到表面金黄即可
步骤 12
炸好的灯笼茄子提前用胡萝卜做好造型
步骤 13
然后来做芡汁，所有材料混合均匀
步骤 14
锅中留少许底油，将芡汁加热至浓稠即可
步骤 15
淋在做好的灯笼茄子上
步骤 16
最后撒上葱花即可～
菜谱创建时间：2022-01-18 17:44:30
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