开运鲍鱼鸡翅煲

年夜饭餐桌的拿手大菜今年安排鲍鱼焖鸡啦，有了它新的一年会年年有余、展翅高飞哦！我们先准备好所有的食材。

今天用多力黄金3益葵花籽油来制作，这款油口味清淡营养丰富，是家里常备的食用油~

鸡翅背面切两道刀口，这样更容易入味。

鲍鱼切花刀备用。

锅中放冷水，加入葱段、姜片和料酒。

鸡翅冷水入锅、焯水捞出。

锅中放入多力黄金3益葵花籽油，用中火加热。

油热后小火煎鸡翅到两面金黄。

加入葱姜蒜小火翻炒均匀。

加入生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀，加热水炖盖上锅盖煮20分钟，10分钟的时候放入切好花刀的花菇一起炖煮。

最后放入鲍鱼，盖上锅盖焖煮5分钟，然后开盖大火收汁。

可以转移到小砂锅中，边小火煲边吃。

趁热撒葱花和小米椒白芝麻等点缀就可以上桌啦。