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拌菠菜
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作者:
辰宝食堂
菠菜一定要焯水才能吃,因为菠菜的草酸含量高,草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙,不利于吸收,因此,本人觉得菠菜焯水后直接拌了吃,简单方便又好吃😋
用料
菠菜
1把
鸡蛋
1个
熟花生米
1小把
生抽
2勺
醋
半勺
糖
半勺
蒜蓉酱
1勺
香油
1勺
拌菠菜的做法步骤
步骤 1
菠菜洗净,锅内水烧开,放一勺盐,一勺油,把菠菜放入开水中烫不超过2分钟,捞出切碎
步骤 2
一个鸡蛋摊成蛋皮切丝,熟花生米一小把捻去皮
步骤 3
三样合一起放到一个食用盆中
步骤 4
调一个酱汁,倒入盆中把菜拌匀
步骤 5
装盘开吃
菜谱创建时间:2022-01-18 21:53:31
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