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焦糖杏仁瓦片酥
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作者：
唯唯R
用料
焦糖杏仁瓦片酥的做法步骤
步骤 1
准备好全部材料。
步骤 2
黄油提前隔热水融化成液体，备用。
步骤 3
蛋白里加入细砂糖搅拌，再倒入温热的黄油，一边倒一边搅拌至均匀。
步骤 4
筛入低筋面粉搅拌均匀，再放入杏仁片，用刮刀轻轻拌匀。
步骤 5
拌匀的杏仁糊盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一个小时左右。取出，分成约12克一个，烤盘中放油纸，把杏仁糊一个个放在烤盘里，轻松压薄整形，压得越薄越好。提前预热烤箱，放中层上下火160度烤8分钟转150度烤5分钟，烤的过程中要观察上色情况。
步骤 6
咔嚓咔嚓！好看又香脆，反正好好吃😋
菜谱创建时间：2022-01-19 10:36:21
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