南瓜去皮蒸熟,打成泥放凉备用
把牛奶和玉米油,南瓜泥,一起混合均匀
再把黄金芝士粉和低粉过筛加入,搅匀
再加入一滴红丝绒原液,调成橘色
⑤将鸡蛋分离,蛋白放入无水无油干净的打蛋盆中,蛋黄倒入面糊中,搅匀。
蛋白加入柠檬汁,细砂糖,打发至8成。 取少量蛋黄糊加入少量蛋白翻拌均匀,装入裱花袋挤入爱心棒棒糖模具,放入烤箱170度烤15分钟,烤好后取出放凉后再脱模
取三分之一打好的蛋白霜放入蛋黄糊中,用翻拌的手法拌匀后,再倒入打好的蛋白霜盆中,继续用翻拌的手法,将蛋白霜和蛋黄糊混合均匀
取少量面糊,加入黑色色素翻拌均匀,装入裱花袋
在活底模具中画出老虎纹理,放入烤箱170度烤2分钟取出
将剩余面糊倒入模具,轻摔几下模具,震出气泡,送入预热好的烤箱中,150度烤45分钟。 烤至表面上色,竹签插进去没有黏黏的蛋糕屑,取出烤盘轻震两下,倒扣在晾网上晾凉
蛋糕放凉后用脱模刀脱模,爱心蛋糕脱模后修整成耳朵和脚的形状,用牙签固定的蛋糕上。
用黑、白巧克力画出眼睛和嘴巴,摆放在蛋糕上,就完成啦。
不建议新手操作,要会做戚风的姐妹,再去尝试哦!