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“猛🐯迎新”小老虎南瓜蛋糕的做法

“猛🐯迎新”小老虎南瓜蛋糕

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作者: 文艺狗101
文艺狗101
虎年当然要吃小脑斧蛋糕啦!造型太可爱了~可爱的老虎蛋糕来啦!

用料

“猛🐯迎新”小老虎南瓜蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜去皮蒸熟,打成泥放凉备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛奶和玉米油,南瓜泥,一起混合均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把黄金芝士粉和低粉过筛加入,搅匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入一滴红丝绒原液,调成橘色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⑤将鸡蛋分离,蛋白放入无水无油干净的打蛋盆中,蛋黄倒入面糊中,搅匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加入柠檬汁,细砂糖,打发至8成。 取少量蛋黄糊加入少量蛋白翻拌均匀,装入裱花袋挤入爱心棒棒糖模具,放入烤箱170度烤15分钟,烤好后取出放凉后再脱模

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取三分之一打好的蛋白霜放入蛋黄糊中,用翻拌的手法拌匀后,再倒入打好的蛋白霜盆中,继续用翻拌的手法,将蛋白霜和蛋黄糊混合均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取少量面糊,加入黑色色素翻拌均匀,装入裱花袋

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在活底模具中画出老虎纹理,放入烤箱170度烤2分钟取出

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将剩余面糊倒入模具,轻摔几下模具,震出气泡,送入预热好的烤箱中,150度烤45分钟。 烤至表面上色,竹签插进去没有黏黏的蛋糕屑,取出烤盘轻震两下,倒扣在晾网上晾凉

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕放凉后用脱模刀脱模,爱心蛋糕脱模后修整成耳朵和脚的形状,用牙签固定的蛋糕上。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用黑、白巧克力画出眼睛和嘴巴,摆放在蛋糕上,就完成啦。

“猛🐯迎新”小老虎南瓜蛋糕的小贴士

不建议新手操作,要会做戚风的姐妹,再去尝试哦!

菜谱创建时间:2022-01-19 18:24:23
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