在小羊排表面撒适量盐和黑胡椒碎。
加少许菜油,搅拌均匀后静置十分钟左右。 炸篮底部垫锡纸,将醃制好的羊排放在炸篮底。注意不要有重叠。
200度烤十分钟。 抽出炸篮,翻面,再烤十分钟。 出炉,装盘,配蘸料,趁热享用。
1. 蘸料根据自己的需求准备。 2. 醃制时加少许油,是为了锁住羊排中的水分。烤制时不需要另外加油。