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白菜炖粉条
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作者：
平平无奇小饭桶
用料
白菜炖粉条的做法步骤
步骤 1
原料： 白菜、宽粉条、五花肉、葱姜适量，油适量，料酒：蚝油：陈醋：生抽=1：1：1：5，盐、老抽适量
步骤 2
白菜洗净，菜叶撕大块，菜帮侧刀切片，粉条用热水泡软，捞出用少许老抽拌匀上色，五花肉洗净切大片，葱姜切碎。
步骤 3
锅中倒少许油，放入肉片煸炒至微微焦黄，加入葱姜，淋入一圈料酒和醋，翻炒几下加入蚝油、生抽和老抽，中火炖15min（我切的肉片大，如果切的片小或是肉丝等则忽略这步），然后倒入白菜和粉条，根据个人喜好炖5-10min，出锅前补盐即可。
步骤 4
如上
步骤 5
如上
步骤 6
如上
菜谱创建时间：2022-01-19 21:17:28
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