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蒜蓉粉丝虾
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作者：
蝴小蝶-
用料
蒜蓉粉丝虾的做法步骤
步骤 1
粉丝泡水，泡软后剪成小段 虾去头，后背开刀去虾线，然后加入一点点盐和料酒腌一下
步骤 2
粉丝煮到断生，捞出来浇点油拌匀防粘，铺到盘子里，摊开 最好用一个深点的盘子，蒸的时候会存水的
步骤 3
准备料汁： 大蒜剁碎，加入生抽蚝油盐和糖拌匀
步骤 4
用勺子将料汁浇到虾背上和粉丝上。最好每只虾到浇到，更入味
步骤 5
水开上锅蒸15分钟
步骤 6
蒸的时候另外一个锅来炸虾油。倒入两大勺油，虾头放进去，炸到虾头焦黄就盛出来 注意：这时候先别关火，转到最小火保持油热的状态
步骤 7
粉丝虾蒸好了焖两分钟，端出来泼点热虾油，撒点葱花和芝麻即可享用美味啦！ （忽略我家里没有葱花）
菜谱创建时间：2022-01-20 11:09:31
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