(网上团购,有粗和细,买的细的) 每次买都老,这次真不错,如果有点老需要丝一下外皮,并切拿刀拍一下,太老了就底部扔掉,要不影响口感 明年准备自己种植(三年根听说当年就可以吃上,可以采摘10年,不知道内蒙冬天会不会根系冻死)
猪肉(认真看了,怕再用错肉)
肥瘦3:7
加黑胡椒料酒
加生抽适量,腌制15分钟
这次比较嫩没做处理,泡一泡就好
我一根掰6小段
放油
下腌制好的猪肉
翻炒均匀
下葱姜
下芦笋段
生抽或盐
翻炒均匀,出锅前我又加了一点点黑胡椒