私藏宝宝零食× 不用熬果酱的果蔬溶豆教程👏🏻

1.将分离出来的蛋清放到冰箱去冷冻大概半小时左右，这样打发出来的气泡更细腻稳定

2.无糖酸奶中加入婴儿奶粉、蓝莓果泥和14克玉米淀粉搅拌拌匀，最好用婴儿一段奶粉！

3.冷冻好的蛋清会结一些冰渣，先把冰碴打碎，然后倒入细砂糖，打发到浓稠状态后加入10g玉米淀粉，继续打发到小尖角的干性发泡状态

4.把之前做好的蓝莓酸奶糊倒入打发好的蛋白霜中，并翻拌均匀。做好之后就要尽快挤入烤盘中，不然容易消泡哦！

5.装入裱花袋，挤在烤盘上，纹路很清晰且立体，放入提前预热好的烤箱，上下管100℃烤60分钟。完全烤干烤透的溶豆自然离纸，香甜酥脆，入口即化

6.做好的溶豆常温蜜蜂保存就可以啦