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野珍菌糯米烧麦
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作者：
皮蛋的妈妈
用料
野珍菌糯米烧麦的做法步骤
步骤 1
糯米提前洗净浸泡一晚，换清水没过糯米大火蒸45分钟备用
步骤 2
冷锅下入肉末，不用放油（肉末可以买肥一点，能煸炒出很多油）
步骤 3
倒入纯净水料酒炒散肉末
步骤 4
待水份收干出油，倒入野珍菌底料
步骤 5
倒入玉米粒，继续翻炒均匀
步骤 6
加入花椒粉
步骤 7
加入白糖
步骤 8
加入盐巴调味继续翻炒均匀
步骤 9
倒入蒸好的糯米拌匀
步骤 10
加入老抽上色
步骤 11
拌好的烧麦馅，这个时候可以试试味道，根据自家口味调整咸淡。然后直接用烧麦皮包上就行。烧麦皮可以买成品，也可以直接买饺子皮擀出荷叶边烧麦皮，看个人喜好。
步骤 12
一次可以多包一点，冷冻保存，随吃随拿，大火蒸15分钟就可以。
菜谱创建时间：2022-01-20 15:36:08
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