红枣切丁,坚果捣碎。坚果有颗粒感,也可以用辅食机打成粉;
将鸡蛋,辅食油,坚果,红枣加入低筋面粉中混合,用手整理成团,没有干粉即可;
分成小份揉成团,按扁。
厚度<1cm(感觉是废话,Hhhhh,如图所示吧图片),做了十个;
刷一层蛋液,再撒一点芝麻。
烤箱提前预热,mini烤箱150度20-25分钟,中间看一下需不需要调整,大烤箱180度25分钟🕰️看烤箱脾气~
出炉咯~
出烤箱放凉最好吃,会酥。隔天再吃就硬一些了,毕竟没有泡打粉,纯靠坚果和红枣颗粒有点勉强。 就回烤箱再加热一下,或者微波炉叮一圈。