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惠灵顿牛排
331人浏览 12人收藏 0人做过
作者：
岁月安好wxw
用料
惠灵顿牛排的做法步骤
步骤 1
准备蘑菇酱食材
步骤 2
放在一起，料理机打碎
步骤 3
锅内倒油小火煸炒，煸干水份，加入黄油、少许盐和胡椒粉
步骤 4
煸干水份出锅前加入宋仁碎
步骤 5
牛肉放少许盐和黑胡椒腌制，裹上保鲜膜冰箱冷藏24小时
步骤 6
取出，放锅里每一面煎40秒
步骤 7
刷上黄芥末酱
步骤 8
保鲜膜上铺上西班牙火腿
步骤 9
均匀涂抹上蘑菇酱
步骤 10
放上牛排，用保鲜膜裹紧
步骤 11
放冰箱冷藏四个小时以上
步骤 12
把做好的酥皮放在保鲜膜上擀平
步骤 13
把牛肉卷裹好，料头不要露出
步骤 14
裹好厚放冰箱冷藏五小时
步骤 15
刷上蛋液
步骤 16
轻轻在表面用刀划些网格图案，不要划破酥皮
步骤 17
放烤箱200度烤40分钟
步骤 18
取出后二十分钟静止后再切开
菜谱创建时间：2022-01-21 06:24:28
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