土豆蒸熟去皮 水煮蛋一个 全蛋液一个 吐司片2片 面包糠
打好的全蛋液。
土豆、水煮蛋擦成丝
马苏里拉干酪碎
马苏里拉干酪碎、土豆、鸡蛋碎放锅内小火加热,搅拌着至干酪粘状,关火。
取一片吐司片
抹上干酪鸡蛋土豆碎,抹平整。 加热过有粘性了
盖上另一片吐司,侧面照。
放蛋液中,上、下、前、后左、右全浸透。
整个粘上面包糠。
直接放烤箱上、下火150度20分钟。 根据自己家的烤箱温度,或增或减。
出炉
对切,外焦里嫩,香喷喷。
配上牛奶、水果是不错的!
水煮蛋、土豆可提前蒸熟放冰箱, 可在土豆鸡蛋碎里加糖或盐, 或在出炉后、开吃前淋上酱料来调味,这样不影响酥脆感, 根据自家烤箱调节温度。