120克黄油室温软化加26克糖粉,2克盐
用硅胶刮刀拌均匀
过筛62克玉米淀粉,硅胶铲搅拌均匀
用打蛋器打发到黄油颜色变白
过筛75克低筋面粉搅拌均匀后再过筛75克高筋面粉,搅拌均匀
搅拌好后上手取一半面团,案板底下铺点低筋面粉,擀平
模具一个一个按压过去
焙烤模式:放烤箱中层160度15分钟, 风焙烤模式:140度40分钟。(适合放2屉同时烤) 出炉晾凉。
出炉了
另外一层
密封装起来。