木瓜椰汁燕窝盅-富贵平安【北鼎年夜饭】

北鼎燕窝3盏/17.9克。

燕窝用500ml常温纯净水冷藏浸泡６小时。

涨发后用镊子挑出细毛及杂质；

然后将燕盏顺着纹路撕成细条。

撕成细条的状态。

木瓜去皮去籽改刀成菱形备用。

养生壶壶身内加入已经切好的菱形木瓜块，加纯净水至放盅前水位1000ml处。

炖盅内放入已撕条好的燕窝、冰糖100克、姜片18克、红枣８克、枸杞１克，纯净水300ml。

然后将炖盅放入炖盅支架后，置于养生壶中。

盖上养生壶盖子，燕窝功能30分钟，煮好后将玻璃炖盅取出放置备用。

壶身内的木瓜水倒掉一部分，剩余留至水位500ml处，将玻璃炖盅内燕窝整盅倒入壶身，再加入30克椰浆（可按个人口味添加），全部搅拌均匀。

准备6只碗，将燕窝均分到碗里，即可食用。