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自制风干鸡腿
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作者：
-清逸-
用料
自制风干鸡腿的做法步骤
步骤 1
鸡腿用清水冲洗晾干
步骤 2
喷洒白酒，把每个鸡腿都揉搓一遍
步骤 3
盆中倒入生抽老抽、白糖、盐、五香粉、姜粉、白酒、辣椒面搅拌均匀
步骤 4
把鸡腿放入料汁中，腌5天，每天要翻动一下，让每个鸡腿都腌制均匀
步骤 5
腌了5天的鸡腿已经入味
步骤 6
腌好的鸡腿用绳子系好，晾晒！
步骤 7
鸡腿风干了5天的状态，表面已经干干的
步骤 8
晾大约10天，取鸡腿洗净表面灰尘，放蒸屉中，水开蒸30分钟
步骤 9
鸡腿蒸熟后，撕成丝，咸淡适中有嚼劲！
菜谱创建时间：2022-01-21 18:06:49
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